สมุนไพรพลูคาวกับโรคผื่นแพ้

หากคุณรับประทานอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งแล้วเกิดอาการ ผื่นลมพิษ คันตามตัว ปากบวม หรือหายใจลำบากแสดงว่าคุณแพ้อาหาร food allergy คนเราปกติจะรับประทานอาหารหลายอย่างดังนั้นเป็นการยากที่จะบอกว่าแพ้อะไร เด็กอายุต่ำกว่า 6 ขวบอาจจะแพ้อาหารได้มากกว่าผู้ใหญ่โดยเฉพาะ ไข่ นม และข้าวสาลีเมื่อโตขึ้นอาการแพ้อาจจะดีขึ้น แต่ถ้าหากแพ้ถั่วและอาหารทะเล อาการแพ้จะเป็นตลอดชีวิต ถ้าหากคุณแพ้บ่อยและรุนแรง คุณต้องปรึกษากับแพทย์เพื่อทดสอบว่าคุณแพ้อะไร จะได้ป้องกัน 

หลายคนเลี่ยงภูมิแพ้จากอาหารโดยการไปรับประทานอาหารธรรมชาติ ซึ่งหมายถึงอาหารที่ปรุงแต่งด้วยสารถนอมอาหารหรือสารปรุงรส สี กลิ่น ให้น้อย ซึ่งก็สามารถลดอาการภูมิแพ้ได้ แต่ถ้าหากแพ้อาหารแต่ละชนิดเช่นแพ้ปลาคุณก็ยังคงแพ้ปลาแม้ว่าจะไม่ได้ปรุงรส สารปรุงแต่งที่แพ้บ่อยได้แก่สีเหลือง tartrazine (yellow dye #5) สารถนอมอาหาร เช่น sodium benzoate และ sodium nitrate สารปรุงแต่งรส เช่น sulfites และ ผงชูรส monosodium glutamate (MSG) sulfite ใช้พ่นบนผลไม้เพื่อให้สีผลไม้ไม่เปลี่ยนและรักษาความกรอบ แต่ปัจจุบันยังพบสารนี้ได้ในอาหาร ผลไม้แห้ง ไวน์ เบียร์ อาหารทะเล มันฝรั่ง

หากคุณแพ้สาร sulfite คุณต้องดูว่ามีสารชื่อต่อไปนี้หรือไม่ sodium bisulfite, potassium bisulfite, sulfur dioxide และ potassium metabisulfite.

• การแพ้อาหารจะพบมากในขวบปีแรก และค่อยหายไป
• เด็กที่แพ้อาหารมักจะมีผื่นแพ้ atopic ecZema
• สารอาหารที่แพ้บ่อยในเด็กได้แก่ นม ไข่ ถั่วลิสง ข้าวสาลี ถั่วเหลือง ถั่วอื่นๆ
• เมื่อเด็กโตขึ้นอากรแพ้อาหารจะดีขึ้นได้แก่อาหารพวก ไข่ นม ถั่วเหลือง
• เมื่อโตขึ้นอาการแพ้อาหารมักจะเป็นติดตัวได้แก่ ถั่วลิง ถั่วต่างๆ ปลา หอย

นอกจากนั้นท่านอาจจะต้องแยกภาวะแพ้อาหารออกจากอาการอาหารเป็นพิษ หรืออาการอื่น เช่นลำไส้อักเสบ อาหารเป็นพิษ

การป้องกัน

• คุณต้องรู้ว่าคุณแพ้อาหารอะไรและหลีกเลี่ยง
• อ่านสลากทุกครั้งก่อนที่จะดื่มหรือรับประทานอาหาร
• ปรึกษาแพทย์ว่าจะนำยา adrenalin ติดตัว
• ตรวจสลากอาหารว่ามีสาร sodium bisulfite, potassium bisulfite, sodium sulfite,sulfur dioxide, and potassium metabisulfite.หากมีให้เลี่ยงอาหารนั้น

อาการ : เกิดผื่นคันหลังทานอาหารบางชนิดที่แพ้

ปฏิกิริยาตอบรับ : อาจจะมีอาการคันมากขึ้นเล็กน้อย ให้ใช้ยารักษาผิวหนังควบคู่ด้วย

การดูแลสุขภาพ : หลีกเลี่ยงอาหารที่แพ้ หรืออาหารทะเลที่อาจทำให้เกิดการแพ้ งดอาหารที่เสี่ยงต่อการเกิดผื่นแพ้ งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด